香甜软糯一咬满口流心，来一碗大黄米汤圆，宅家必备
发布时间：2021/01/07
瞧这金灿灿的黄米皮，冒着热腾腾的白雾，软糯的外壳，根本挡不住馅料的浓香。
牙齿轻轻豁开一个小口，甜蜜蜜的流心"滋溜"一下逃了出来。
满屋纯粹的谷物清香，每一口都多一分温热，每一颗都是满满幸福~
逢年过节，必吃汤圆。尤其是临近的元宵佳节！
但糯米汤圆吃多了不消化，这可难不倒吃货小编，来一颗大黄米汤圆吧。
大黄米汤圆30%的面皮采用了黄米制作。
又是杂粮中的粗粮，口感黏糯，好消化，尤其适合肠胃弱的人。
01|养生汤圆健康又美味
大黄米又被称为"软黄米"，比普通小米颗粒大且更加饱满有营养。
它含有丰富的维生素E和膳食纤维，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍！
这款大黄米汤圆通过了多项检测，家人吃的安心，我们才能放心呀~
02|面皮黄金比内陷自制
为了追求质量，黄米粉是自家磨的，但即使有了粗细均匀的大黄米，想做出口感爽滑的面皮也很难。
反复研究外皮的配比后，我们做出了黄米含量高达30%的汤圆，这可是汤圆的黄金比例哦！
除了面皮用料考究，内馅儿同样真材实料。
比如大黄米汤圆用到的黑芝麻，就采用缅甸进口777黑芝麻（优质芝麻代表）。
普通汤圆以黑芝麻馅为主，为了满足一家老小不同的口味，大黄米汤圆有两种口味可供选择呢~
而且"非新鲜果仁不得入内"，"黄胖子"天生皮薄，奈何馅多，果仁饱满最是霸道。
黑芝麻馅汤圆，糯米皮绵软劲道，巧妙的中和了芝麻流沙的香甜，一点也不腻。
小小咬一口就流浆，让人吃了一口就停不下来，吃一次就爱上。
花生仁汤圆，以花生碎为内馅，轻轻一咬，一口香酥入骨的花生颗粒，满满的香甜瞬间炸开。
不需任何搭配，原汁原味，浓浓的花生酱，入口即化，唇齿留香。
03|无蔗糖倍香甜
大黄米汤圆采用优质水磨糯米粉、大黄米粉，加天然β－胡萝卜素等制皮。
再配以各种馅料精制而成，口味香甜爽滑。
糯米配上陈皮以及助消化的山楂、麦芽、谷芽等，非常有营养。
并且，汤圆配方中不添加白砂糖。
而是加入了麦芽糖醇、低聚异麦芽糖醇等功能性多元糖醇，使制品无糖却含有甜味。
制作过程中，黄米汤圆采用先进的生产工艺和全自动生产设备生产而成。
使用该种工艺设备，产品能够在-35℃以下并在最快时间内（一般10-30分钟）完成冻结过程。
既保证了产品的质量卫生，又使产品的营养和风味不受损失。
05|大黄米汤圆的多种吃法
☆炸金宵
1、准备一袋三全大黄米汤圆
2、锅中加入油，烧至六七成热
3、汤圆放入锅中，炸制五分钟呈金黄色
4、盛出装盘，撒入椒盐即可
☆西米椰奶汤圆
1、准备一袋大黄米汤圆
2、西米加水放入锅中煮熟，过凉捞出
3、牛奶和椰浆倒入锅中煮沸，并加入西米
4、将汤圆放入椰奶中，煮至汤圆上浮即可
大黄米汤圆，是典型的懒人版汤圆。买回来存放在冰箱，要吃时无需解冻，正常烹煮即可，还不易粘锅。
让我们一起宅家过元宵节！健康又圆满！
